战胜胃癌饮食这样吃!山药、秋葵2道修护胃黏膜料理!

饭局应酬太多、吃了刺激性的食物,饮酒过量,感觉胃怪怪的不舒服?胃黏膜一旦受到损伤,肠胃功能就会变弱,还会造成胃炎、胃溃疡等病痛!透过两道好消化又可帮助胃黏膜再生的秋葵与山药料理,轻鬆重拾肠胃健康!
饮食过量造成胃粘膜损伤 恐造成胃溃疡、胃癌
东京大学医学教育国际协力研究中心.北村圣教授表示,胃就像心脏一样24小时活动,接受各种食物和饮料,而胃的黏膜具有对酒精以及烫、冰、酸与辛辣等各种刺激性食物的强力抵抗力,然而只要超过了承受的界线,就会形成胃炎,严重时甚至会造成胃溃疡,也与胃癌息息相关。
日本营养师北川美雪表示, ,可协助损伤的胃黏膜修复,达到预防胃炎和胃溃疡的效果。
,具有极高的营养价值,还有消化酵素,可帮助消化,同时还可保护胃黏膜,可说是对肠胃十分有益的食材。
《修护胃黏膜食谱》
两道简单易做的料理,还有对胃很好的食材,既能帮助整肠、好消化,还可修护胃黏膜!
秋葵腌梅低卡凉拌
材料:
秋葵5根 50公克
盐 少许
山药 80公克
章鱼脚 25公克
低脂美乃滋 1小匙
腌梅 1/2大匙
STEP1.将秋葵用盐洗过,沥乾水气,取掉秋葵的蒂,斜斜的对半切开,切成方便吃的大小。
STEP2.山药去皮,切成小块薄片,章鱼切成2~3公釐的厚度。将低脂美乃滋与梅肉混合,加入所有的材料搅拌均匀。
醋拌山药
材料
山药 100公克
蔬果醋 1大匙
柴鱼片 少许
STEP1.将山药去皮,切成薄片后,以菜刀切成细丝。
STEP2.在切成细丝的山药淋上醋,混合后装盘,最后撒上柴鱼片即完成。
上一篇: 下一篇: